無農薬野菜

先日、ちゑのわ市で購入した
さとやま農園さんの無農薬野菜がとても美味しかったので
買いに行ってきました。

場所は二宮。
二宮中学校うらにある、「わらさん」というカフェです。


この「わらさん」の素敵なお庭で
毎週火曜日、さとえむ農園さんのお野菜を直売しています。

人気のあるカフェなので、とても混んでいたのですが
お目当てのお野菜を買うことが出来ました。

グリーンピース、スナップエンドウ
紫大根、カラー人参、ズッキーニ
インカのめざめ、新玉ねぎ。

見てください!この大粒のぷりっぷりなグリーンピース。

正直、グリーンピース嫌いなんです。


でもそれは、今まで美味しいグリーンピースを食べたことがなかったんだと
気付いちゃいました。
冷凍グリーンピースにある、独特の臭みや食感はありません。
あ~~嫌いな人ほど試してほしい(笑)

他にも、なるべく野菜の味を生かして
美味しく頂くことが出来ました。

グリーンピースの翡翠煮と、紫大根の酢漬けは色がとても綺麗!
貯蔵しておいたインカのめざめは、しっとりしていて味が濃い。


カラー人参は、味がしっかり味わえるように温野菜で。
スーパーじゃ滅多にお目にかかれない、わさわさした人参の葉っぱは
お買い物に来ていたお客様から教わった、ジャコと人参の葉っぱのふりかけに。
ホントに美味しい!大人のふりかけでした。

普段は、なるべくお安い野菜を探して翻弄していますが
たまには、旬の野菜をメインにした美味しいものを食すのも
大切だなと実感したのでした。

秦野店 K.T

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