秋の味覚

こんにちは。
まだまだ日中は暑いですが、食べ物は秋になりつつありますね。
毎年この時期に、スーパーなどで見かけると
つい手が伸びて、カゴに入れてしまいたくなる品物があるんです。
それがコチラ


そう【生すじこ】!
ほぐしたい衝動にかられます 笑
数日前から見かけるようになり
「まだ高いし、粒も小さいしな~」と、グッとこらえてましたが
とうとう抑えきれずに購入♪

焼き網などでほぐす方もいるようですが
私は素手でwww
「膜の中に隠れている粒も、一つも見逃さず、潰さずにほぐす!!」で
なんとも言えない達成感☆

冷ましたタレと混ぜて

ハイ。出来上がり♪♪

半日ほどすると味がなじむのですが
ちょっと味見

大根おろしと。
お酒がすすみますよ~

何度洗っても、手に生臭ささが残りますが( ´艸`)、
自分好みの味付けに出来て
安価にイクラ料理を楽しめるので、ぜひお試しください。

 

平塚店 M.G

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